Chow Mein

Chow Mein

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Chow Mein est un dîner impressionnant. Composée de 1/2 lb de poulet, 1/2 lb de porc maigre en dés, 1/2 lb de bœuf maigre en dés, 2 gros oignons tranchés et du céleri tranchés en diagonale (égal à la quantité d'oignons), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.

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👨‍🍳 Instructions

Mettez le bœuf, le porc et les morceaux de poulet entiers dans une petite quantité d'eau.

Lorsqu'il est tendre, retirez le poulet des os; peau et dés. Mélangez les dés de poulet avec le bœuf et le porc.

Portez à ébullition, puis ajoutez les oignons, le céleri et le poivre.

Cuire 15 à 20 minutes.

Ajoutez ensuite les germes de soja, les pousses de bambou et les châtaignes d'eau ; cuire 15 à 20 minutes.

Mélanger la fécule de maïs et la sauce soja; bien mélanger.

Ajoutez ensuite les perles de mélasse au mélange.

Mettez ce mélange dans le chow mein et remuez constamment jusqu'à épaississement.

Servir chaud sur des nouilles.

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