ألوهية عيد الميلاد
عيد الميلاد الإلهي هو طبق موسمي سهل إلى حد ما يمكنك تحضيره في حوالي ساعة و 30 دقيقة. مصنوعة مع ج. سكر محبب، ج. شراب الذرة الخفيف، ج. الماء، بياض البيض و. الفانيليا، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
في أعلى الغلاية المزدوجة فوق الماء الساخن، قم بإذابة السمن؛ يضاف الكاكاو ويقلب حتى يصبح ناعما.
توضع جانباً فوق الماء الدافئ.
في قدر كبيرة، يُمزج السكر مع الشراب والماء؛ يُطهى على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر.
اخفضي الحرارة قليلًا واطهيها بدون غطاء، دون التقليب، حتى تصل إلى 260 درجة (مرحلة الكرة الصلبة).
إزالة من الحرارة.
على الفور، يُسكب الشراب على شكل تيار رفيع في بياض البيض، ويُخفق بالخلاط الكهربائي بسرعة عالية.
أضف الفانيليا. فاز حتى تبدأ الحلوى في الحفاظ على شكلها.
يُمزج بسرعة مع خليط الكاكاو والمكسرات والكرز.
قطرة بمقدار ملاعق صغيرة على ورق الشمع.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً