Блинчики с булочками с корицей с Хлоей Коскарелли

В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. В небольшой миске или мерной чашке смешайте миндальное молоко и кленовый сироп.

Добавьте влажный ингредиент к сухому и перемешайте венчиком. Не перемешивайте слишком много.

В небольшой миске смешайте маргарин, коричневый сахар и корицу. Переложите в кондитерский мешок или полиэтиленовый пакет с застежкой-молнией и отрежьте один угол.

Слегка смажьте большую сковороду или сковороду с антипригарным покрытием и нагрейте на среднем огне. Когда сковорода засияет, отмерьте ¼ стакана (35 г) теста (или на глаз) и вылейте его на сковороду. Выдавите в тесто круглые завитки смеси корицы. Повторите, чтобы заполнить сковороду.

Когда в центре блинов появятся маленькие пузырьки, примерно через 4 минуты переверните.

Готовьте с другой стороны еще около 1 минуты, пока она не подрумянится и не будет полностью готова. Повторите то же самое с оставшимся тестом, добавляя в сковороду больше масла между партиями по мере необходимости.

В небольшой миске смешайте сахарную пудру и воду и взбейте до получения однородной массы.

Полить блины глазурью и подавать.

Наслаждаться!