الزباد دي لابين
سيفيت دي لابين هو حساء أرنب ريفي في النبيذ الأحمر مع لحم الخنزير المقدد والفطر والبصل والجزر والأعشاب. يبقي التحميص اللطيف الأرنب طريًا بينما تتحول صلصة النبيذ إلى مالح وداكن، وهو مثالي مع البطاطس أو المعكرونة أو الخبز المقرمش.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
تتبيل قطع الأرنب وتحميرها بالزبدة أو الزيت، ثم إخراجها من القدر.
يُطهى لحم الخنزير المقدد والبصل والجزر والفطر والثوم حتى يصبح لونه بنيًا فاتحًا.
أعد الأرنب مع النبيذ الأحمر والمرق والخليج والزعتر والملح والفلفل.
نغطيها ونطهوها بلطف حتى تنضج، ثم ننتهي بالبقدونس.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً