Sauce Alfredo Classique

Name: Sauce Alfredo Classique
Yield: 2
Ingredients: 3 tablespoons beurre; 8 onces liquides de crème fouettée épaisse; sel au goût; 1 pinch muscade moulue; 1/4 cup fromage parmesan râpé; 1/4 cup fromage romano râpé; 1 jaune d'oeuf; 2 tablespoons fromage parmesan râpé

👥 2 portions 👁️ 25 vues

La sauce Alfredo classique est un déjeuner moyennement facile. Fabriquée avec 3 cuillères à soupe de beurre, 8 onces liquides de crème fouettée épaisse, du sel au goût, 1 pincée de muscade moulue et ¼ tasse de parmesan râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Portions 2

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

3 tablespoons beurre

8 onces liquides de crème fouettée épaisse

sel au goût

1 pinch muscade moulue

1/4 cup fromage parmesan râpé

1/4 cup fromage romano râpé

1 jaune d'oeuf

2 tablespoons fromage parmesan râpé

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 2

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 714

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 72g 92%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 580mg 25%

Glucides totaux 5g 2%

Fibres alimentaires 0.1g 0%

Sucres totaux 0.6g

Protéines 14.5g 29%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Faire fondre le beurre ou la margarine dans une casserole à feu moyen.

Ajouter la crème épaisse en remuant constamment.

Incorporer le sel, la muscade, le parmesan râpé et le fromage Romano râpé.

Remuer constamment jusqu'à ce qu'il soit fondu, puis incorporer le jaune d'œuf.

Laisser mijoter à feu moyen-doux pendant 3 à 5 minutes.

Garnir de parmesan râpé supplémentaire, si désiré.