Сапожник
Сапожник — домашний американский десерт из сочных персиков и ягод, запеченный под грубой бисквитной начинкой до тех пор, пока фрукты не начнут пузыриться, а корочка не станет золотистой, особенно хорош в теплом виде с мороженым.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dessert)
Перемешайте персики и ягоды с сахаром, лимонным соком, кукурузным крахмалом, корицей и щепоткой соли в форме для запекания или сковороде.
Нарежьте холодное сливочное масло с мукой, сахаром, разрыхлителем и солью, пока смесь не станет рассыпчатой.
Добавьте пахту до тех пор, пока не образуется мягкое бисквитное тесто, затем выложите грубые холмики на фрукты.
Выпекайте до тех пор, пока начинка не начнет пузыриться, а начинка печенья не подрумянится и не пропечется.
Дайте сапожнику немного отдохнуть, чтобы сок отстоялся, затем подавайте теплым с ванильным мороженым.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/880407-f4676e4a770845669792aa01dc6e9e81.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий