कॉकटेल मीटबॉल

बीफ, ब्रेड क्रम्ब्स, प्याज, दूध, अंडा, अजमोद, नमक, वोस्टरशायर सॉस और काली मिर्च मिलाएं; धीरे-धीरे 1-इंच की गेंदों का आकार दें (मीटबॉल स्कूप का उपयोग किया जा सकता है)।

मीटबॉल को 12 इंच की कड़ाही में भूरा होने तक छोटा करके पकाएं।

मीटबॉल को कड़ाही से निकालें; चर्बी हटाओ.

चिली सॉस और जेली को कड़ाही में गर्म करें, लगातार हिलाते रहें, जब तक कि जेली पिघल न जाए।

मीटबॉल्स डालें और कोटिंग होने तक हिलाएँ। धीमी आंच पर, बिना ढके, 30 मिनट तक पकाएं।

चाफिंग डिश में गरमागरम परोसें।