Cobertura de Queijo Creme de Coco

Name: Cobertura de Queijo Creme de Coco
Prep time: 15 min
Yield: 20
Ingredients: 1 (8 ounce) package cream cheese, amolecido; 1/2 cup manteiga sem sal, amolecida; 4 cups açúcar de confeiteiro; 2 tablespoons creme de leite; 1/2 teaspoon sal; 1/2 teaspoon aroma de coco; 1 teaspoon extrato de baunilha; 1/2 cup coco ralado adoçado (opcional); 1 cup coco ralado adoçado, torrado (opcional)

⏱️ Pronto em 15 min 🥄 Prep 15 min 👥 20 porções 👁️ 27 visualizações

Eu queria uma cobertura para um bolo de coco que tivesse um sabor mais forte, sem exagerar e sem ser muito doce. Se for cobrir um bolo em camadas, recomendo espalhar conservas de damasco derretidas sobre a camada central, junto com um pouco de cobertura.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Sobremesa

📊 Resumo

Preparo 15 min

Porções 20

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 (8 ounce) package cream cheese, amolecido

1/2 cup manteiga sem sal, amolecida

4 cups açúcar de confeiteiro

2 tablespoons creme de leite

1/2 teaspoon sal

1/2 teaspoon aroma de coco

1 teaspoon extrato de baunilha

1/2 cup coco ralado adoçado (opcional)

1 cup coco ralado adoçado, torrado (opcional)

Informação Nutricional

Porções por receita 20

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 209

% Valor Diário*

Gordura total 10.6g 14%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 109mg 5%

Carboidratos totais 28.2g 10%

Fibra alimentar 0.5g 2%

Açúcares totais 26.7g

Proteína 1.1g 2%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Bata o cream cheese e a manteiga na batedeira até obter um creme claro e fofo.

Aos poucos, adicione o açúcar de confeiteiro, uma xícara de cada vez, alternando com o creme de leite.

Junte o sal, o aroma de coco e o extrato de baunilha.

Continue batendo até a mistura ficar lisa e espalhável.

Adicione mais açúcar de confeiteiro, se necessário, para engrossar a cobertura, ou mais creme para diluir.

Junte o coco.

Se desejar, coloque o coco torrado uniformemente sobre o bolo gelado.