Brochetas de camarones y coco

Name: Brochetas de camarones y coco
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 12
Ingredients: 1 chile jalapeño, sin semillas y picado en trozos grandes, o más al gusto; 1 lima, rallada y en jugo; 2 cloves ajo, picado; 1/2 cup coco en hojuelas; 1/4 cup aceite de oliva; 1 (16 ounce) package Market Pantry™ Camarones gigantes crudos congelados, descongelados; 1/2 piña fresca, sin corazón y cortada en trozos de 1 pulgada; 1 cebolla morada, cortada en trozos de 1 pulgada; 1 pimiento verde, cortado en trozos de 1 pulgada; 12 (12-inch) brochetas*

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 10 min 👥 12 porciones 👁️ 24 vistas

Los camarones con coco obtienen un nuevo giro aquí: a la parrilla. Marina los camarones gigantes en una mezcla de jalapeño y coco con ajo. Ensarte en brochetas con piña fresca y verduras para obtener sabores que se complementen perfectamente.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Brocheta #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 10 min

Porciones 12

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 12

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 118

% Valor Diario*

Grasa total 5.8g 7%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 76mg 3%

Carbohidratos totales 10.6g 4%

Fibra dietética 1.5g 5%

Azúcares totales 7.4g

Proteína 6.8g 14%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Mezcle los primeros 5 ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora.

Procese a velocidad alta hasta que se haga puré (la mezcla no quedará suave).

Transfiera a una bolsa grande para almacenar alimentos.

Agrega los camarones descongelados; bolsa sellada.

Bolsa de masaje para rebozar camarones.

Refrigere de 1 a 2 horas para marinar.

Ensarte los camarones y los ingredientes restantes en brochetas.

Ase los camarones de 5 a 7 minutos hasta que estén opacos y bien cocidos, volteándolos una o dos veces.