Brochettes de crevettes à la noix de coco

Name: Brochettes de crevettes à la noix de coco
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 12
Ingredients: 1 piment jalapeño, épépiné et haché grossièrement, ou plus, au goût; 1 citron vert, zesté et pressé; 2 cloves ail, haché; 1/2 cup noix de coco en flocons; 1/4 cup huile d'olive; 1 (16 ounce) package Crevettes géantes crues surgelées Market Pantry™, décongelées; 1/2 ananas frais, épépiné et coupé en morceaux de 1 pouce; 1 oignon rouge, coupé en morceaux de 1 pouce; 1 poivron vert, coupé en morceaux de 1 pouce; 12 (12-inch) brochettes*

⏱️ Prêt en 30 min 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 12 portions 👁️ 23 vues

Les crevettes à la noix de coco prennent une nouvelle tournure ici : sur le gril. Faire mariner les crevettes géantes dans un mélange jalapeno-noix de coco à l'ail. Enfilez-le sur des brochettes avec de l'ananas frais et des légumes pour des saveurs qui se complètent parfaitement.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Poisson #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 10 min

Portions 12

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 12

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 118

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 5.8g 7%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 76mg 3%

Glucides totaux 10.6g 4%

Fibres alimentaires 1.5g 5%

Sucres totaux 7.4g

Protéines 6.8g 14%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélangez les 5 premiers ingrédients dans un robot culinaire ou un mélangeur.

Mélanger à puissance élevée jusqu'à obtenir une purée (le mélange ne sera pas lisse).

Transférer dans un grand sac de conservation des aliments.

Ajouter les crevettes décongelées; sceller le sac.

Sac de massage pour enrober les crevettes.

Réfrigérer 1 à 2 heures pour mariner.

Enfiler les crevettes et le reste des ingrédients sur des brochettes.

Griller 5 à 7 minutes jusqu'à ce que les crevettes soient opaques et bien cuites, en les retournant une ou deux fois.