Bolinhos De Bacalhau (Bolinnos De Bacalhau)
Bolinhos de Bacalhau (Bolinnos De Bacalhau) é um prato familiar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de purê de batata na hora, 1/2 quilo de bacalhau cozido e finamente desfiado (bacalhau salgado seco ou congelado), 3 ovos, 1/2 cebola grande picada e 3 colheres de sopa. salsa fresca picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Deixe o bacalhau de molho em água durante 24 horas (substituindo a água 3 ou 4 vezes).
Cozinhe em água doce por cerca de 15 a 20 minutos.
Desossar e desfiar o bacalhau à mão; pique com um garfo ou no processador de alimentos. Adicione o puré de batata ao bacalhau, juntamente com a cebola e a salsa; misture bem.
Adicione os ovos batidos, sal e pimenta; mexa juntos.
Com as mãos enfarinhadas, forme bolos no formato de um pequeno ovo.
Frite em óleo fervente ou margarina de 1/2 polegada até dourar. Escorra em papel toalha.
Decore com salsa e rodelas de tomate fatiado.
🍷 Combinações Perfeitas
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