タラのフィンガーケーキ(ボリンノス・デ・バカリャウ)
コッドフィッシュフィンガーケーキ（ボリンノス・デ・バカリャウ）は、ほどよく簡単な家族向けの料理です。 1ポンドの新鮮なマッシュポテト、1/2ポンドの調理して細かく刻んだタラ（乾燥または冷凍の塩漬けタラ）、卵3個、玉ねぎ1/2個（みじん切り）、大さじ3で作ります。新鮮なパセリのみじん切りを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
タラを水に24時間浸します（水を3〜4回取り替えます）。
新鮮な水で約15〜20分間調理します。
タラの骨を取り除き、手で細切りします。フォークまたはフードプロセッサーで細かくします。マッシュポテトをタマネギとパセリと一緒にタラに加えます。よく混ぜます。
溶き卵、塩、コショウを加えます。一緒にかき混ぜます。
小麦粉をまぶした手で小さな卵の形にケーキを作ります。
1/2インチの沸騰した油またはマーガリンで黄金色になるまで揚げます。ペーパータオルの上で水気を切ります。
パセリとスライスしたトマトを飾ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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