鳕鱼手指饼(Bolinnos De Bacalhau)
鳕鱼手指饼(Bolinnos De Bacalhau)是一道比较简单的家庭友好菜肴。由 1 磅新鲜土豆泥、1/2 磅煮熟并切碎的鳕鱼(干或冷冻咸鳕鱼)、3 个鸡蛋、1/2 个切碎的大洋葱和 3 汤匙制成。新鲜欧芹,切碎,这个食谱提供正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将鳕鱼浸泡在水中24小时(换水3或4次)。
在淡水中煮约 15 至 20 分钟。
手工将鳕鱼去骨并切丝;用叉子或食品加工机切碎。将土豆泥、洋葱和欧芹加入鳕鱼中;搅拌均匀。
加入打散的鸡蛋、盐和胡椒粉;搅拌在一起。
用手撒上面粉,将蛋糕做成小鸡蛋的形状。
用 1/2 英寸沸油或人造黄油煎至金黄色。用纸巾沥干水分。
用欧芹和番茄片装饰。
🍷 完美搭配
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