Kaffee-Eierlikör
Kaffee-Eierlikör ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Zucker, 3 c. kochendes Wasser, 2 c. gemahlener Kaffee, 10 Eigelb und 2 1/2 qt. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zucker in kochendes Wasser geben und rühren, bis er sich aufgelöst hat.
Zum Kochen bringen.
Vom Herd nehmen; Kaffee hinzufügen und gut umrühren.
15 Minuten stehen lassen.
In einem Sieb durch zwei Lagen nasses Käsetuch tropfen lassen.
Abkühlen lassen.
Eigelb schlagen; Kaffeesirup langsam einrühren.
Milch hinzufügen und gut verrühren.
Gut geschlagenes Eiweiß unterheben. In die Bowle füllen.
In Punschbechern servieren.
Mit Muskatnuss bestreuen.
Für 40 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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