Gemada de café
Coffee Eggnog é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 xícara. açúcar, 3 c. água fervente, 2 c. café moído, 10 gemas de ovo e 2 1/2 qt. leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Adicione o açúcar à água fervente e mexa até dissolver.
Deixe ferver.
Retire do fogo; adicione o café e mexa bem.
Deixe descansar por 15 minutos.
Deixe escorrer por 2 espessuras de gaze úmida em uma peneira.
Deixe esfriar.
Bata as gemas; misture a calda de café lentamente.
Adicione o leite e misture bem.
Junte as claras em neve bem batidas. Despeje em uma tigela de ponche.
Sirva em copinhos de ponche.
Polvilhe com noz-moscada.
Serve 40.
🍷 Combinações Perfeitas
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