Jambalaya à la mijoteuse de Colleen

Name: Jambalaya à la mijoteuse de Colleen
Prep time: 20 min
Cook time: 480 min
Yield: 12
Ingredients: 1 pound moitiés de poitrine de poulet sans peau et désossées - coupées en cubes de 1 pouce; 1 pound andouille, tranchée; 1 (28 ounce) can tomates en dés avec jus; 1 gros oignon, haché; 1 gros poivron vert, haché; 1 cup céleri haché; 1 cup bouillon de poulet; 2 teaspoons origan séché; 2 teaspoons persil séché; 2 teaspoons Assaisonnement cajun; 1 teaspoon poivre de Cayenne; 1/2 teaspoon thym séché; 1 pound crevettes cuites surgelées sans queue

⏱️ Prêt en 8h 20m 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 8h 👥 12 portions 👁️ 31 vues

Cette recette est le fruit de nombreuses expérimentations au fil des années. Ma famille et mes amis préfèrent cette version. Servir sur du riz cuit.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

⬇️ Aller à la recette

🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Gombo #Mijoté

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 8h

Portions 12

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 12

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 235

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 13.6g 17%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 688mg 30%

Glucides totaux 6.1g 2%

Fibres alimentaires 1.4g 5%

Sucres totaux 2.8g

Protéines 20.2g 40%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans une mijoteuse, mélanger le poulet, les saucisses, les tomates avec le jus, l'oignon, le poivron vert, le céleri et le bouillon.

Assaisonner avec de l'origan, du persil, de l'assaisonnement cajun, du poivre de Cayenne et du thym.

Couvrir et cuire 7 à 8 heures à feu doux ou 3 à 4 heures à feu élevé.

Incorporer les crevettes pendant les 30 dernières minutes de cuisson.