Muschelkrapfen

Name: Muschelkrapfen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 quart Öl zum Braten; 3/4 cup Allzweckmehl; 1 Ei; 1/2 cup Milch; gemahlener Cayennepfeffer nach Geschmack; Gewürzsalz nach Geschmack; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 cup gehacktes Muschelfleisch; 1/2 Zwiebel, gehackt; 1/2 grüne Paprika, gehackt; 2 stalks Sellerie, gehackt; 2 cloves Knoblauch, gehackt; 2 tablespoons Ketchup; 2 tablespoons Limettensaft; 1 tablespoon Mayonnaise; 1 tablespoon scharfe Soße; Salz und Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 35 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 8 Portionen 👁️ 26 Aufrufe

Dies ist ein traditionelles bahamaisches Rezept, das mit Muscheln zubereitet wird, dieser wunderbaren Schalentierart, die köstlich ist, aber auf den Bahamas so schwer zu finden ist. Diese Krapfen eignen sich hervorragend als Vorspeise, Fingerfood oder als sehr leckeres Vorspeise zu Ihrem tropischen Lieblingsgetränk!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Snack

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 20 min

Portionen 8

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 220

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 13.6g 17%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 209mg 9%

Kohlenhydrate gesamt 14.8g 5%

Ballaststoffe 0.8g 3%

Zucker gesamt 2.4g

Eiweiß 9.6g 19%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Erhitzen Sie das Öl in einem großen Topf oder einer Fritteuse auf 185 °C.

In einer Schüssel Mehl, Ei und Milch vermischen.

Mit Cayennepfeffer, Gewürzsalz, Salz und Pfeffer würzen.

Muschelfleisch, Zwiebeln, Paprika, Sellerie und Knoblauch untermischen.

Den Teig mit gehäuften Esslöffeln in das heiße Öl geben und goldbraun braten.

Auf Papiertüchern abtropfen lassen.

In einer Schüssel Ketchup, Limettensaft, Mayonnaise, scharfe Soße, Salz und Pfeffer vermischen.

Die Dip-Sauce als Beilage zu den Krapfen servieren.