Name: عصير Copycat V8®
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 pounds طماطم مقطعة; 1/3 بصلة كبيرة مفرومة; 3 tablespoons كرفس مفروم; 1/2 teaspoon كرفس مفروم; 3/8 جزرة مقطعة; 1/4 بنجر; 1/8 حبة فلفل أخضر منزوعة البذور ومقطعة; 1/3 clove ثوم; 2 1/3 cups الماء، أو حسب الحاجة; 1 1/4 teaspoons السكر الأبيض; 1 1/2 teaspoons عصير ليمون; 1/4 teaspoon الفجل; 1/4 teaspoon صلصة رسيستيرشاير، أو حسب الرغبة; 1/8 teaspoon الفلفل الأسود المطحون; 1 tablespoon السكر الأبيض; 1 1/4 teaspoons ملح; 1 (1 quart) برطمان تعليب معقم بغطاء وحلقة