Coq Au Vin (Pollo al Vino)
Coq Au Vin (pollo al vino) es una cena francesa moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Elaborado con pollos enteros (cortados), c. harina, . tocino en rodajas, cebolla cortada por la mitad y . champiñones en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Freír el tocino hasta que esté crujiente.
Reserva el tocino.
Enharine el pollo y dórelo con grasa de tocino.
Reserva el pollo.
Cocine las cebollas y los champiñones hasta que estén tiernos.
Coloque el pollo, las cebollas y los champiñones en una olla grande (o en un horno asador).
Desmenuza el tocino y agrega.
Agrega las zanahorias y el ajo machacado.
Vierta el vino tinto y el caldo de pollo. Cocine en el horno a 350° durante 1 a 2 horas o hasta que el pollo esté tierno. Sirva sobre arroz al vapor.
🍷 Maridajes Perfectos
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