sopa de maíz
La sopa de maíz es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de granos de maíz congelados o 2 latas escurridas, 3 c. agua, 3 onzas tocino, cortado en cubos de 1/4 de pulgada, 1 a 2 cebollas en rodajas finas y 3 papas medianas, peladas y cortadas en cubos de 1/4 de pulgada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Coloque la mitad del maíz y 1 taza de agua en la licuadora para hacer un puré suave.
Freír el tocino crujiente y dorado.
Retirar y reservar.
Agrega las cebollas a la sartén; cocine, revolviendo, hasta que esté suave.
Ponga en una cacerola grande o en una olla.
Agrega el puré de maíz, los granos de maíz restantes, las papas, la sal, la pimienta y 2 tazas de agua.
Tape y cocine a fuego lento hasta que las patatas estén cocidas, aproximadamente de 15 a 20 minutos.
Agrega la nata y la leche.
Calentar sin dejar que llegue a ebullición.
Antes de servir, agregue el tocino.
Adorne con perejil.
🍷 Maridajes Perfectos
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