Chaudrée de Maïs
La chaudrée de maïs est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de grains de maïs surgelés ou 2 boîtes de conserve égouttées, 3 c. eau, 3 onces. bacon, coupé en cubes de 1/4 de pouce, 1 à 2 oignons fins tranchés et 3 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en cubes de 1/4 de pouce, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Placez la moitié du maïs et 1 tasse d'eau dans le mélangeur pour obtenir une purée lisse.
Faites revenir le bacon croustillant et doré.
Retirer et réserver.
Ajouter les oignons dans la poêle; cuire en remuant jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Mettre dans une grande casserole ou un faitout.
Incorporer la purée de maïs, les grains de maïs restants, les pommes de terre, le sel, le poivre et 2 tasses d'eau.
Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites, environ 15 à 20 minutes.
Ajoutez la crème et le lait.
Chauffer sans laisser bouillir.
Avant de servir, incorporez le bacon.
Garnir de persil.
🍷 Accords Parfaits
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