康沃尔狩猎母鸡
康沃尔野味母鸡是一顿相对简单的晚餐，您可以在大约 1 小时 18 分钟内准备好。每人用野鸡、根据需要的盐和胡椒以及阿道夫嫩化剂（可选；无味精）制成，此食谱提供正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。
👨🍳 做法
解冻、清洗并取出母鸡的内脏。
将盐从里到外擦遍。
撒上嫩化剂。
放入烤盘中，胸部朝上。
在 425° 下烘烤约 1 小时或直至呈棕色且非常嫩。
烹饪过程中多次涂上液体以保持湿润。
（为了保持更多汁，将鸡胸肉朝下烘烤，最后 15 分钟变成棕色。
虽然比较麻烦，但值得。）
与菰米和英国豌豆一起食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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