Crêpes au fromage cottage

Mettez tous les ingrédients des crêpes dans un mélangeur et mélangez jusqu'à consistance lisse.

Placez la poêle sur feu moyen-vif et ajoutez 1 cuillère à café d'huile de coco ou de beurre. Versez ensuite la quantité désirée de pâte à crêpes dans la poêle.

Laissez les crêpes bien cuire avant de les retourner ; (les crêpes doivent dorer des deux côtés).

Pour le sirop : Faire fondre le beurre

Ajoutez les noix de votre choix (noix de pécan, noix, noix de cajou, amandes tranchées) dans une poêle avec 1 cuillère à café de beurre et faites griller pendant 2 minutes pour caraméliser les noix. Ajouter le sirop et laisser mijoter jusqu'à consistance homogène.

Servir sur des crêpes.