Gâteaux de crabe
Les Crab Cakes sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de chair de crabe (backfin ou spécial)*, 1/2 c. margarine ou beurre, 1 c. sel (si nécessaire), 1 c. poivre et 1 cuillère à soupe. persil haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Bien mélanger et verser sur la chair de crabe.
Former des gâteaux et mettre au réfrigérateur pendant au moins 1 heure sur une surface antiadhésive jusqu'à ce que les gâteaux soient fermes.
Battez 2 œufs.
Trempez chaque gâteau dans l'œuf puis roulez-le dans la chapelure.
Remettre au réfrigérateur pendant au moins une heure ou jusqu'au moment de frire.
Faire frire dans 1/4 à 1/2 pouce d'huile végétale chaude jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
🍷 Accords Parfaits
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