Crema De Brócoli
La crema de brócoli es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 lata (14 oz) de caldo de pollo, 2 paquetes (10 oz cada uno) de caldo de pollo. brócoli picado congelado, 1 hoja de laurel pequeña, 1/4 c. mantequilla o margarina y 1/4 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Vierta el caldo sobre el brócoli y la hoja de laurel en un molde de 3 cuartos.
Llevar a ebullición.
Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
En una sartén, derrita la mantequilla y agregue la harina, la sal y la pimienta. Cocine 1 minuto.
Agregue la leche para hacer una salsa suave. Retire la hoja de laurel del brócoli.
Vierta pequeñas cantidades de brócoli y líquido en la licuadora.
Procese hasta que quede suave.
Vierta nuevamente en la sartén y agregue la salsa de leche.
Calentar y servir.
Rinde 6 tazas.
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