Crema de Patata y Cebolla
La Crema De Patata Y Cebolla es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 cuarto de galón. papas crudas en cubos, 2 cucharadas. mantequilla, 3 cebollas grandes, en rodajas finas, 3 cucharadas. harina y 1 cucharada. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Cuece las patatas en un litro de agua hasta que estén bien cocidas.
Escurrir reservando el líquido.
Puré de patatas.
Saltee las cebollas y el apio en mantequilla hasta que estén ligeramente dorados.
Tamice la harina, revolviendo hasta que se mezcle. Agregue lentamente el agua de papa y cocine hasta que espese.
Mezclar las papas con la leche evaporada y el agua; agregar a la sopa.
Agregue los condimentos y caliente.
Cubra con queso cheddar rallado. Sirve de 4 a 6 porciones.
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