بودنغ الأرز بحليب جوز الهند الكريمي

يُغلى الماء والأرز في قدر.

خففي الحرارة إلى متوسطة - منخفضة، ثم غطيها واتركيها على نار خفيفة حتى ينضج الأرز ويمتص السائل، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

يُمزج الأرز وحليب جوز الهند والسكر والملح في قدر كبيرة. جلب ليغلي.

خففي الحرارة واتركيها على نار خفيفة حتى تصبح البودنج سميكة وكريمية لمدة 18 إلى 20 دقيقة.

يُضاف الحليب والبيض إلى البودنج مع التحريك باستمرار لمنع البودنج من الالتصاق لمدة دقيقتين على الأقل.

يُرفع البودنج عن النار ويُضاف الزبدة والفانيليا والقرفة وجوزة الطيب إلى البودنج حتى تمتزج جيدًا.

أضعاف الخوخ والزبيب في الحلوى.