Курица со сливочно-лимонным маслом

Приправьте куриные бедра солью, перцем и паприкой.

Растопить 2 ст. сливочного масла в большой жаропрочной сковороде на среднем огне. Добавьте курицу кожей вниз и обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета. Слейте лишний жир и отложите в сторону.

Растопить 1 ст. сливочное масло на сковороде. Добавьте чеснок, перемешайте до появления аромата, затем добавьте куриный бульон, жирные сливки, пармезан, лимонный сок, тимьян и перемешайте. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума.

Добавьте шпинат, варите, пока шпинат не завянет, а соус не загустеет.

Верните курицу в сковороду. Выпекайте при температуре 400˚F (200˚C) в течение 25 минут.

Наслаждаться!