Cremige Makkaroni und Käse
Cremige Makkaroni und Käse sind ein mäßig einfaches, familienfreundliches Gericht. Hergestellt mit 1 (8 oz.) Pkg. Ellbogenmakkaroni, 1/4 c. Butter oder Margarine, 1/4 c. Allzweckmehl, 2 c. Milch und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Makkaroni nach Packungsanweisung kochen, Salz weglassen. Gut abtropfen lassen; beiseite legen.
Butter in einem schweren Topf bei schwacher Hitze schmelzen; Mehl hinzufügen und glatt rühren.
1 Minute unter ständigem Rühren kochen.
Nach und nach Milch hinzufügen; Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis es eingedickt ist und Blasen bildet.
Salz und Käse einrühren und rühren, bis der Käse schmilzt.
Nach und nach etwa 1/4 der heißen Mischung in das geschlagene Ei einrühren; Unter ständigem Rühren zur restlichen heißen Mischung hinzufügen.
Käsesoße unter die Makkaroni rühren; In eine leicht gefettete 1 3/4-Liter-Auflaufform gießen.
Nach Belieben mit Paprika bestreuen.
35 Minuten bei 350° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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