Cremige Meeresfrüchte-Enchiladas

Cremige Meeresfrüchte-Enchiladas

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Cremige Meeresfrüchte-Enchiladas sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 12 Mehl-Tortillas, 1/4 c. Butter oder Margarine, 1/4 c. Mehl, 1 c. Hühnerbrühe und 1 Dose kondensierte Hühnercremesuppe (unverdünnt) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einem Topf bei schwacher Hitze Butter schmelzen; Mehl einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Nach und nach Brühe und Suppe einrühren; zum Kochen bringen.

2 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen.

Sauerrahm, Salsa und Salz hinzufügen; beiseite legen.

Hüttenkäse in den Mixer geben; abdecken und glatt rühren.

In eine Schüssel geben; Garnelen, Krabben, Monterey-Käse, Chilis und Petersilienflocken hinzufügen.

3/4 Tasse Soße in einer gefetteten 9 x 13-Pfanne verteilen.

Geben Sie etwa 1/3 Tasse Meeresfrüchtemischung in die Mitte jeder Tortilla.

Aufrollen und mit der Naht nach unten über die Soße legen. Ohne Deckel 30 bis 35 Minuten bei 350° backen.

Mit zusätzlicher Salsa servieren.

🍷 Perfekte Kombinationen

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