Pâtes crémeuses au saumon fumé

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Ajouter les pâtes et cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; vidange.

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.

Faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Incorporer la farine et la poudre d'ail au beurre et aux oignons.

Incorporer progressivement le lait.

Chauffer juste en dessous du point d’ébullition, puis incorporer progressivement le fromage jusqu’à ce que la sauce soit lisse.

Incorporer les petits pois et les champignons et cuire à feu doux pendant 4 minutes.

Incorporer le saumon fumé et cuire encore 2 minutes.

Servir sur des pâtes.