Massa Cremosa de Salmão Fumado

Name: Massa Cremosa de Salmão Fumado
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 6 tablespoons manteiga; 1/2 cebola picada; 2 tablespoons farinha multiuso; 2 teaspoons alho em pó; 2 cups leite desnatado; 1/2 cup queijo romano ralado; 1 cup ervilhas verdes congeladas, descongeladas e escorridas; 1/2 cup cogumelos enlatados, escorridos; 10 ounces salmão defumado, picado; 1 (16 ounce) package macarrão penne

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 8 porções 👁️ 5 visualizações

Esta é uma versão mais leve da massa carbonara. Para quem quer o sabor mas não o bacon, o salmão fumado é o substituto perfeito!

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Massa #Defumado #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 15 min

Porções 8

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 398

% Valor Diário*

Gordura total 13.7g 18%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 520mg 23%

Carboidratos totais 49.9g 18%

Fibra alimentar 3.1g 11%

Açúcares totais 6.7g

Proteína 20g 40%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.

Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente; ralo.

Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio.

Refogue a cebola na manteiga até ficar macia.

Misture a farinha e o alho em pó à manteiga e às cebolas.

Aos poucos, acrescente o leite.

Aqueça até um pouco abaixo do ponto de ebulição e, aos poucos, acrescente o queijo até que o molho fique homogêneo.

Junte as ervilhas e os cogumelos e cozinhe em fogo baixo por 4 minutos.

Junte o salmão defumado e cozinhe por mais 2 minutos.

Sirva com macarrão.