Crêpes à la crème 4 façons

Préparez les crêpes : ajoutez les œufs, le sel, le sucre, la vanille, la farine, la Lala® Crema et l'eau dans un mélangeur et mélangez à haute vitesse pendant 1 minute ou jusqu'à consistance lisse. Laissez reposer la pâte 10 minutes avant de l'utiliser.

Chauffer une poêle antiadhésive de 10 pouces à feu moyen-doux. Graisser la poêle avec du beurre. Versez ⅓ tasse de pâte dans la poêle, en l'inclinant pour enrober uniformément la surface de la poêle. Cuire pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit sèche sur le dessus et que le dessous soit doré. Retourner et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré de l'autre côté, 1 à 2 minutes de plus. Transférez la crêpe sur une plaque à pâtisserie ou une assiette et couvrez-la d'un torchon pour la garder au chaud pendant que vous répétez avec le reste de la pâte.

Dulce de Leche : Tartiner chaque crêpe avec 1 cuillère à soupe de dulce de leche, puis saupoudrer de ¼ cuillère à café de sel feuilleté. Pliez les crêpes en deux, puis à nouveau en deux pour obtenir des formes triangulaires.

Arroser chaque crêpe avec le reste du dulce de leche et garnir chacune d'1 cuillère à soupe de pacanes hachées et d'une pincée du reste de sel feuilleté. Apprécier!

Chocolat épicé à la cannelle : Dans un petit bol, incorporer le poivre de Cayenne au chocolat fondu jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Tartinez chaque crêpe avec 1 cuillère à soupe de chocolat, puis saupoudrez de ¼ cuillère à café de cannelle. Pliez les crêpes en deux, puis à nouveau en deux pour obtenir des formes triangulaires.

Appliquez une petite couche du chocolat restant sur le dessus de chaque crêpe et recouvrez chacune d'une pincée du reste de cannelle. Apprécier!

Beurre d'amande et pomme : Dans un petit bol, mélanger le beurre d'amande et 3 cuillères à soupe de sirop d'érable jusqu'à consistance lisse.

Tartiner chaque crêpe avec 1 cuillère à soupe du mélange de beurre d'amande, puis tartiner avec 1 cuillère à soupe de compote de pommes. Pliez les crêpes en deux, puis à nouveau en deux pour obtenir des formes triangulaires.

Garnir chaque crêpe de quelques tranches de pomme, puis arroser du reste de sirop d'érable. Apprécier!

Baies et crème : Dans un petit bol, mélanger la crème Lala®, le sucre en poudre, ½ cuillère à café de zeste de citron et le jus de citron jusqu'à consistance lisse.

Tartinez chaque crêpe avec 1 cuillère à soupe de mélange de crème. Ensuite, saupoudrez de ¼ tasse de baies hachées. Pliez les crêpes en deux, puis à nouveau en deux pour obtenir des formes triangulaires.

Arroser les crêpes du reste du mélange de crème et saupoudrer du reste de la ½ cuillère à café de zeste de citron. Garnir avec plus de baies. Apprécier!