Name: Macaroni au fromage aux crevettes créoles
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (8 ounce) box macaroni au coude; 4 tablespoons beurre non salé, divisé; 12 ounces crevettes moyennes non cuites, décortiquées et déveinées; 2 teaspoons Assaisonnement créole (comme celui de Tony Chachere's®); 2 cloves ail, émincé; 2 tablespoons farine tout usage; 2 cups moitié-moitié; 1 cup Fromage Cheddar fort râpé; 1 cup fromage Monterey Jack râpé; 1 tablespoon moutarde créole

Macaroni au fromage aux crevettes créoles

⏱️ Prêt en 35 min 🥄 Prép. 5 min 🔥 Cuisson 30 min 👥 4 portions 👁️ 30 vues

Sortez des sentiers battus et préparez plutôt une version adulte du macaroni au fromage. Garnir de persil haché si désiré.

🔗 Recette adaptée de AllRecipes

👨‍🍳 Instructions

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Cuire les macaronis au coude dans l'eau bouillante, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais fermes sous la dent, environ 8 minutes.

Pendant la cuisson des macaronis, faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une grande poêle à feu moyen.

Ajouter les crevettes; saupoudrer d'assaisonnement créole.

Cuire en remuant continuellement pendant 4 minutes.

Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce que les crevettes soient roses, environ 2 minutes.

Égouttez les macaronis et rincez-les sous l'eau froide pour arrêter la cuisson; annuler.

Remettez la marmite à pâtes sur le feu et faites fondre les 3 cuillères à soupe de beurre restantes à feu moyen.

Ajouter la farine et fouetter jusqu'à dissolution, environ 2 minutes.

Ajouter moitié-moitié; chauffer pendant 3 minutes.

Incorporer les fromages jusqu'à ce qu'ils soient fondus, environ 5 minutes.

Ajouter la moutarde; cuire 2 minutes.

Ajouter les macaronis et les crevettes réservés.

Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.