Kreolische Garnelen-Mac und Käse

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Kochen Sie die Makkaroni im kochenden Wasser unter gelegentlichem Rühren etwa 8 Minuten lang, bis sie weich, aber bissfest sind.

Während die Makkaroni kochen, 1 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Garnelen hinzufügen; Mit kreolischem Gewürz bestreuen.

Unter ständigem Rühren 4 Minuten kochen lassen.

Knoblauch hinzufügen und ca. 2 Minuten kochen, bis die Garnelen rosa sind.

Makkaroni abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abspülen, um das Kochen zu stoppen; beiseite legen.

Stellen Sie den Nudeltopf wieder auf den Herd und schmelzen Sie die restlichen 3 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze.

Mehl hinzufügen und verrühren, bis es sich aufgelöst hat, etwa 2 Minuten.

Fügen Sie die Hälfte hinzu; 3 Minuten erhitzen.

Den Käse etwa 5 Minuten lang unterrühren, bis er geschmolzen ist.

Senf hinzufügen; 2 Minuten kochen lassen.

Fügen Sie reservierte Makkaroni und Garnelen hinzu.

Rühren, bis es durchgeheizt ist.

Sofort servieren.