Judías verdes crujientes en escabeche

Esta receta es del libro de cocina de mi abuela que hizo para pasarla a todos sus nietos. Quedan muy, muy crujientes con un maravilloso sabor a eneldo. Las hojuelas de pimiento rojo les dan un buen toque. Son mucho mejores que las recetas que requieren cocinar los frijoles primero.

🔗 Receta adaptada de AllRecipes