Pouding au pain croissant avec sauce à la crème de brandy

Ma bonne amie Sharon Stein a partagé cette recette avec moi il y a quelque temps. Je savais en le regardant à quel point ce serait merveilleux. La recette originale demandait une sauce au caramel épaissie à la fécule de maïs, mais je la change habituellement pour refléter une vraie sauce au caramel, ainsi que en remplaçant les raisins secs par des myrtilles... exquis !