Хлебный пудинг из круассанов со сливочно-брендиевым соусом

Некоторое время назад этим рецептом со мной поделилась моя хорошая подруга Шэрон Штайн. Глядя на это, я понял, насколько это будет чудесно. В оригинальном рецепте использовался карамельный соус, загущенный кукурузным крахмалом, но я обычно меняю его, чтобы он стал настоящим карамельным соусом, а также заменяю изюм черникой… восхитительно!