Knuspriger Römersalat

Name: Knuspriger Römersalat
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 10
Ingredients: 1 cup weißer Zucker; 3/4 cup Rapsöl; 1/2 cup Rotweinessig; 1 tablespoon Sojasauce; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 1 (3 ounce) package Ramen-Nudeln; 1/4 cup ungesalzene Butter; 1 cup gehackte Pekannüsse; 1 bunch Brokkoli, grob gehackt; 1 head Römersalat, in mundgerechte Stücke gerissen; 4 Frühlingszwiebeln, gehackt

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 5 min 👥 10 Portionen 👁️ 32 Aufrufe

Eine wunderbare Geschmackskombination in diesem sehr einfach zuzubereitenden Salat. Eine Menge Crunch kommt von Ramen-Nudeln, Pekannüssen und Römersalat.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Salat #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 5 min

Portionen 10

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 10

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 393

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 29.6g 38%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 195mg 8%

Kohlenhydrate gesamt 31.6g 11%

Ballaststoffe 2.9g 10%

Zucker gesamt 21.8g

Eiweiß 3.8g 8%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Zucker, Öl, Essig, Sojasauce, Salz und Pfeffer in einem Glas mit dicht schließendem Deckel vermischen; schütteln, bis alles gut vermischt ist.

Brechen Sie die Ramen-Nudeln in kleine Stücke und werfen Sie die Aromapackung weg.

Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen; Nudeln und Pekannüsse etwa 5 Minuten kochen und umrühren, bis sie braun sind.

Auf Papiertüchern abtropfen lassen und abkühlen lassen.

Nudeln, Pekannüsse, Brokkoli, Römersalat und Frühlingszwiebeln in einer Schüssel vermengen. vorsichtig umrühren.

Mit 1 Tasse oder mehr Dressing anrichten; Zum Überziehen werfen.