Vichyssoise de pepino
Vichyssoise de pepino es una cena medianamente fácil que puedes preparar en tan solo 52 minutos. Hecho con c. cebolla en rodajas, c. pepinos cortados en cubitos y sin pelar, c. papa cortada en cubitos, c. caldo de pollo y perejil, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
👨🍳 Instrucciones
Coloca la cebolla, el pepino y la papa cruda en una cacerola; agregue el caldo, el perejil y los condimentos.
Llevar a ebullición; tape y deje cocinar hasta que la papa esté apenas tierna (aproximadamente 10 minutos).
Pasar por la licuadora y enfriar bien.
Cuando esté listo para servir, agregue la crema y sirva en tazones de sopa fríos.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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