Vichyssoise de Concombre
Le concombre vichyssoise est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 52 minutes. Fabriqué avec c. oignon émincé, c. concombres coupés en dés et non pelés, c. dés de pomme de terre, c. bouillon de poulet et persil, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Placer l'oignon, le concombre et la pomme de terre crue dans une casserole; ajouter le bouillon, le persil et les assaisonnements.
Porter à ébullition; couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que la pomme de terre soit à peine tendre (environ 10 minutes).
Passer au mixeur et bien refroidir.
Au moment de servir, incorporer la crème et servir dans des bols à soupe réfrigérés.
🍷 Accords Parfaits
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