クレカ

クレカ

🌍 スペイン料理 👁️ 42回閲覧

クレカはスペインのイースターのパンまたはケーキで、アラゴン、ソリア、および近隣地域の地域バージョンがあります。この甘いバージョンは、ゆで卵、砂糖、柑橘類で飾られた柔らかく濃厚なパンで、伝統的に聖週間や春祭りの頃に分けられます。

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🔗 レシピ出典 Wikidata (Dessert)

#スペイン料理 #デザート

📊 概要

難易度 Medium

👨‍🍳 作り方

スプーン一杯の砂糖を加えた温かい牛乳にイーストを溶かします。

小麦粉、残りの砂糖、卵、油またはバター、レモンの皮、アニス、塩をイースト混合物と混ぜます。

滑らかになるまでこね、2倍になるまで発酵させます。

楕円形のパンまたはリングの形を作り、ゆで卵を生地の中に入れます。