Curry-Tofu-Salat

Name: Curry-Tofu-Salat
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (12 ounce) package extra fester Tofu, abgetropft und gewürfelt; 1 teaspoon Currypulver; 1 tablespoon Zitronensaft; 2 tablespoons Mayonnaise; 1 tablespoon destillierter weißer Essig; 1/4 teaspoon zerstoßene rote Paprikaflocken; 1 tablespoon Sojasauce; 1 große Karotte, gerieben; 1 gehackte rote Paprika; 1/4 cup Erdnüsse; 1/4 cup entsteinte Datteln; 1 clove Knoblauch, gehackt; 1 große Frühlingszwiebel, gehackt

⏱️ Fertig in 50 min 🥄 Vorbereitung 25 min 🔥 Kochzeit 25 min 👥 6 Portionen 👁️ 28 Aufrufe

Curry-Tofu-Salat ist ein beeindruckender Salat, den Sie in nur 50 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 1 Packung extra festem Tofu, abgetropft und gewürfelt, 1 Teelöffel Currypulver, 1 Esslöffel Zitronensaft, 2 Esslöffel Mayonnaise und 1 Esslöffel destilliertem weißem Essig und liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

⬇️ Zum Rezept springen

🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Salat #Unter 1 Stunde

📊 Auf einen Blick

Vorb. 25 min

Kochen 25 min

Portionen 6

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 149

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 9.5g 12%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 191mg 8%

Kohlenhydrate gesamt 11.6g 4%

Ballaststoffe 2.3g 8%

Zucker gesamt 6.8g

Eiweiß 6.8g 14%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Heizen Sie einen Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

Tofu auf ein leicht gefettetes Backblech legen.

Tofu im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Garzeit umrühren.

Tofu aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Currypulver, Zitronensaft, Mayonnaise, Essig, rote Paprikaflocken und Sojasauce in einer kleinen Schüssel vermischen.

Tofu, Karotten, rote Paprika, Erdnüsse, Datteln, Knoblauch und Frühlingszwiebeln in einer großen Schüssel vermischen.

Mit Soße auffüllen und gründlich vermischen.

Vor dem Servieren eine Stunde kalt stellen.