دجاج بالكاري

ضعي الدجاج في وعاء وتبليه بمسحوق الكاري بسخاء. دع الجلوس عدة ساعات أو بين عشية وضحاها.

عندما تصبح جاهزة للطهي، أضف بعض الماء إلى الوعاء (يكفي لتغطية الدجاج).

أضيفي بعض البصل المفروم والكرفس ليناسب ذوقك وأضيفي الملح والفلفل المتبلين.

يغلي حتى يسقط الدجاج من العظام.

عندما ينضج الدجاج، استخرجي كل اللحوم والعظام والقطع واستخرجي اللحم الجيد من العظام والأجزاء "الأوكي".

أثناء قيامك بتقطيع الدجاج، قم بغلي بعض البطاطس المقطعة في الوعاء وعندما تنضج البطاطس، أضف لحم الدجاج مرة أخرى إلى الوعاء.

قومي بتحريك كل هذا معًا لبضع دقائق، ثم قدميه فوق الأرز.