Curry-Hähnchen-Gemüse-Pfanne
Curry-Hühnchen-Gemüse-Pfanne ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Pflanzenöl, 2 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut, in 2,5 cm große Stücke geschnitten, 1 kleine Zwiebel, grob gehackt, 3 bis 4 TL. Currypulver und 1 (16 oz.) Pkg. Gefrorene amerikanische Mischung aus Erbsen, Kartoffeln und Karotten nach New-England-Art, aufgetaut, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Öl im Wok oder in einer großen Pfanne erhitzen, bis es heiß ist.
Hähnchen, Zwiebeln und Currypulver hinzufügen.
Unter Rühren braten, bis das Huhn weiß wird, etwa 2 bis 3 Minuten.
Gemüse, Zucker und Brühe hinzufügen; Weiter kochen, bis das Gemüse gerade zart ist, etwa 3 bis 4 Minuten.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
(Nicht zu lange kochen.)
Über Reis servieren. Ergibt 6 Portionen.
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