Sauté de poulet et légumes au curry
Le sauté de poulet et de légumes au curry est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. huile végétale, 2 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de 1 pouce, 1 petit oignon haché grossièrement, 3 à 4 c. poudre de curry et 1 (16 oz) paquet. mélange américain surgelé de pois, de pommes de terre et de carottes style Nouvelle-Angleterre, décongelés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude.
Ajouter le poulet, l'oignon et la poudre de curry.
Faire sauter jusqu'à ce que le poulet devienne blanc, environ 2 à 3 minutes.
Ajouter les légumes, le sucre et le bouillon; poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 3 à 4 minutes.
Assaisonner de sel et de poivre.
(Ne pas trop cuire.)
Servir sur du riz. Donne 6 portions.
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