咖喱炖菜
咖喱炖菜是一顿比较简单的晚餐。该食谱由 2 磅炖牛肉（切成 1 1/2 英寸的方块）、4 个土豆（削皮并切成四等分）、4 根胡萝卜（削皮并切成四等份）、1 磅小白洋葱和 5 根芹菜（切成 1/2 英寸的片）制成，提供正宗、令人满意的风味。一道温暖心灵的安慰菜。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在荷兰烤箱中，将 2 汤匙热起酥油放入肉中，将肉彻底煎成褐色，并经常翻转。
加入2杯热水；煮沸。加入盐、胡椒粉和大蒜；盖上锅盖，小火煮约 1 1/2 小时，直至肉变软，偶尔搅拌以防止粘连。加入土豆和胡萝卜。
盖上盖子煮30至40分钟；测试蔬菜是否嫩，然后加入芹菜和洋葱。如有必要，添加更多水。
盖上锅盖，煮 15 分钟。将 1/3 杯冷水混入面粉和咖喱粉中。
慢慢搅拌到热炖混合物中。
再煮 15 分钟。将炖菜浇在米饭上。
制作 6 至 8 份。
🍷 完美搭配
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