المحار المقلي العميق

Name: المحار المقلي العميق
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 quarts زيت نباتي للقلي العميق; 1/2 cup دقيق لجميع الأغراض; 1 teaspoon ملح; 1/2 teaspoon الفلفل الأسود المطحون; 12 ounces محار مقشر ومصفى; 2 بيض مخفوق قليلاً; 3/4 cup فتات الخبز الناعم

⏱️ جاهز في 20 min 🥄 تحضير 10 min 🔥 طهي 10 min 👥 4 حصص 👁️ 15 مشاهدة

هذه وصفة بسيطة جدًا للمحار المقلي. يمكنك استخدام نفس الوصفة للجمبري والاسكالوب أيضًا.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#مقلي #أقل من ساعة #أقل من 30 دقيقة #وجبة خفيفة

📊 نظرة سريعة

التحضير 10 min

الطهي 10 min

الحصص 4

الصعوبة Medium

🛒 المكونات

2 quarts زيت نباتي للقلي العميق

1/2 cup دقيق لجميع الأغراض

1 teaspoon ملح

1/2 teaspoon الفلفل الأسود المطحون

12 ounces محار مقشر ومصفى

2 بيض مخفوق قليلاً

3/4 cup فتات الخبز الناعم

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 4

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 577

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 47.9g 61%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 776mg 34%

إجمالي الكربوهيدرات 27.4g 10%

الألياف الغذائية 1.4g 5%

إجمالي السكريات 1.7g

البروتين 10g 20%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

تسخين المقلاة العميقة إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

الجمع بين الدقيق والملح والفلفل الأسود.

يُغمس المحار في خليط الدقيق، ويُغمس في البيض، ويُلف في فتات الخبز.

حرك المحار بعناية في الزيت الساخن.

قم بطهيها خمس مرات في كل مرة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، لمدة دقيقتين تقريباً.

استنزاف لفترة وجيزة على المناشف الورقية.