Dinde frite
La dinde frite est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 54 minutes. Fabriqué avec une bouteille de (8 oz) de vinaigrette César, (8 à 10 lb) de dinde et jusqu'à 2 gal. huile végétale ou d'arachide, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Remplissez l’aiguille d’injection d’une poire à poire avec de la vinaigrette et injectez-la sous la peau.
Attachez les jambes ensemble avec une extrémité d'une ficelle de 30 pouces.
Versez l'huile jusqu'à une profondeur de 5 à 6 pouces dans une casserole profonde d'une cuisinière au propane ; chauffer à 325°.
Abaissez délicatement la dinde dans l'huile chaude à l'aide de la ficelle; faire frire 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande inséré dans la dinde indique 185°.
(La température de l'huile baisse immédiatement après que la dinde y soit placée ; l'huile peut ne plus atteindre 325°.)
Retirer la dinde de l'huile et la laisser refroidir légèrement avant de la trancher.
🍷 Accords Parfaits
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