मिठाई क्रेप्स

बड़े कटोरे में, अंडे, दूध, पिघला हुआ मक्खन, आटा चीनी और नमक को एक साथ चिकना होने तक फेंटें।

एक मध्यम आकार की कड़ाही या क्रेप पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें।

पैन को ब्रश या कागज़ के तौलिये से थोड़ी मात्रा में मक्खन या तेल लगाकर चिकना कर लें।

एक सर्विंग चम्मच या छोटे करछुल का उपयोग करके, लगभग 3 बड़े चम्मच क्रेप बैटर को गर्म पैन में डालें, पैन को झुकाएँ ताकि निचली सतह समान रूप से लेपित हो जाए।

मध्यम आँच पर, एक तरफ से 1 से 2 मिनट तक, या सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ।

तुरंत परोसें.